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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于正宗黄焖鸡的做法大全窍门，正宗黄焖鸡的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、琵琶腿洗净切碎(一定要用)，浸泡两三次，洗净血水。
(相关资料图)
2、加入料酒、蚝油、酱油、糖、盐。
3、用手均匀地抓一下，使之入味。
4、加入葱、姜、八角、白胡椒，拌匀，腌制15分钟。
5、香菇先用热水洗干净，再加入热水浸泡。小心不要把蘑菇浸泡在太多的水中。这盘鸡肉要先用高压锅煮，水不会消耗太多。炖鸡和泡蘑菇需要多少水就用多少水。
6、将青红柿子椒切块备用。
7、将腌制好的鸡块、泡好的香菇、香菇水放入高压锅中，压8分钟左右即可熟透。
8、将压好的鸡腿倒入炒锅或砂锅中，挑出头部，盖上盖子，用中火稍微收汁。
9、待汤汁略稠醇厚后，放入青椒再炖一分钟，即可出锅。
10、有了饭，唇齿留香。
以上就是正宗黄焖鸡的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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