1、绿豆绿豆富含膳食纤维和功能性低聚糖。

2、前者不仅可增大粪便体积、促进排便，而且还能被肠道微生物部分降解为低级脂肪酸，从而降低肠道pH，有利于酸性益生菌的生长，抑制碱性有害菌的生长。

【资料图】

3、绿豆功能性低聚糖可作为肠道益生菌的营养物质，促进肠道双歧杆菌等益生菌的生长繁殖，使其代谢产生大量的酸性物质和抗菌素，从而抑制有害菌的生长，改善肠道菌丛。

4、此外，双歧杆菌的代谢产物还能刺激肠道蠕动，增加肠道湿润度和保持一定渗透压，从而预防便秘。

5、2、豌豆豌豆具有较全面而均衡的营养。

6、豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。

7、其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。

8、利小便，还可制作粉丝，发豌豆苗等。

9、3、葡萄葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。

10、成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。

11、葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。

12、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等。

13、4、麦麸小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

14、5、米糠Slavin和Lampe为了验证米糠和麦糠的通便效果，对食用常规饮食的健康男性进行食用米糠试验，结果发现米糠是使大便量增加的有效纤维。

15、其原因可能是米糠中的碳水化合物在肠道中不与消化酶作用，因而起到与添加麦麸相同的通便效果。

16、参考资料来源：百度百科-绿豆参考资料来源：百度百科-豌豆参考资料来源：百度百科-葡萄参考资料来源：百度百科-麦麸参考资料来源：百度百科-米糠。

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