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甘州融媒讯 为保障辖区居民食品安全和生命健康，进一步提升餐饮企业主体责任意识和食品安全风险防范能力，近日，甘州区大满镇组织镇应急办、大满市场监管所和镇村两级包保干部开展了第三季度食品安全大检查活动。
检查过程中，工作人员重点查看了食品经营户、餐饮店的《食品经营许可证》及《营业执照》是否齐全，从业人员健康证是否过期，同时重点检查厨房操作间是否清洁卫生、变质或过期调料是否及时清理、食品原材料是否新鲜、高温天气食物中毒事故预防措施是否到位，食品是否超保质期、包装标志是否完好等。检查组提醒各经营主体一定要深刻汲取近期安全事故教训，加强对从业人员食品安全法律、法规、标准、知识和燃气安全知识培训，树牢安全责任意识。
此次检查共覆盖115家食品生产经营主体，发现并整改问题隐患8处。下一步，大满镇将持续督促食品经营主体落实问题整改，进一步细化工作措施，严防严控食品安全风险，全力保障辖区居民“舌尖上的安全”。（毛福英）
关键词：
甘州融媒讯为保障辖区居民食品安全和生命健康，进一步提升餐饮企业主体
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