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【资料图】
此前已关闭8000家门店(副题)
羊城晚报记者 孙绮曼
近日,根据美国快餐连锁店赛百味(Subway)发布的声明,私募股权机构Roark Capital以95.5亿美元(约合人民币近700亿元)的价格收购了赛百味。
作为拥有超50年成长史的全球餐饮巨头,赛百味在巅峰时期门店数量甚至超过了麦当劳。公开数据显示,在巅峰时期,赛百味在112个国家和地区拥有约4.5万家门店。
巅峰期过后,赛百味也陷入了经营困境。自2014年起,赛百味就陷入了经营困境,截至2022年11月,赛百味在全球的门店数量已经下降至3.7万家,与风头最盛时相比,门店少了近8000家。
据相关行业媒体统计,2016年,快餐巨头赛百味在美国关店300多家;2017年,赛百味关店909家;2018年则在美国本土关闭了超过1100家门店。目前在美门店不足25000家,创8年以来的新低。
在中国,赛百味也依然无法改写这个故事。1995年,赛百味进入中国,28年后,它在全国的门店数量已不足700家。
记者在某点评平台搜索发现,目前广州市内还有超30家赛百味,深圳市内也有20家,佛山市内有4家,人均消费价格在30元左右,但东莞等城市均无店铺。记者在走访过程中了解到,目前广州的多家赛百味门店仍在正常营业中,店员称暂时不受该动态影响。
“我很喜欢吃赛百味,看到赛百味屡屡闭店的新闻,觉得很感慨。”忠实消费者武女士告诉记者,赛百味制作时间快,吃起来方便,对工作忙碌的白领来说很方便。
但是曾经尝试过赛百味的林先生则持不同的意见。他告诉记者,对下沉市场的消费者来说,赛百味的口味、搭配等难以被更多年龄段的消费者接受,“可能这就是赛百味做得不好的原因。”
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